活动背景：

《3-6岁儿童学习与发展指南》“健康”领域中指出：“中班幼儿要学会使用筷子”。开学以来，在对我们班级幼儿的使用筷子情况观察中发现，大多数幼儿有比较好的用筷能力，有正确的用筷方法。但也有一部分的幼儿也存在着不少问题。首先，表现在不愿意使用筷子，有的需要老师提醒后才愿意用。

分析这些现象的原因，从家庭方面来说是很多家长在家庭教育中对幼儿自理能力的培养缺少重视，并且班上部分幼儿在家没有养成使用筷子的好习惯，同时父母也缺少对幼儿正确的引导和督促。

从教师方面来说，我们在进餐过程中，需要两位班主任老师和生活老师一起加强对幼儿饭后使用筷子的观察和引导，多鼓励孩子并针对不同情况的幼儿采取不同的引导措施。

活动实录：

又到了吃饭的时间，宝贝们都在安安静静地吃饭。这时，心心来了一句：“老师，球球好慢啊！他连筷子都不会用！”于是，整个吃饭的小组突然就炸开了锅，孩子们像小鸟一样叽叽喳喳评论着。我连忙和孩子说道：“进入中班了，我们应该比小班的时候本领大了，但是你们吃饭的本领变大了吗？边吃饭能边讲话吗？”孩子们瞬间安静了。我看了看球球，他握筷子的方法不对，我就手把手地教他如何使用筷子，这时旁边的一诺说：“老师，你看我就会用筷子，我在家里就会用筷子了”。正好，我让西瓜演示一下如何使用筷子给子辰看。

教了一会，他还是不会，我的语气稍微有点重了，跟球球说：“要像这样，知道吗，你回家也要多用筷子，回去要让妈妈也要教，知道吗？”我说完了，他有点哽咽，我突然发现我太严厉了，从刚使用筷子没几天，就要求宝贝会用筷子，而不是以鼓励的态度，会不会打击他的积极性和自尊心么？所以，我又补充道：“看来每个人都是有进步的空间的，球球今天也进步了。慢慢练习，才会让自己的本领越来越大！”

活动反思：

刚开学不久，孩子们使用筷子也没几天，而球球是我们班自理能力较弱的孩子，所以在孩子们还没使用筷子几天的情况下，我就急于让他们掌握使用筷子的技巧，太过于着急和严格了，太注重结果，而忽略了在学习使用筷子的过程中球球的心态和方法。从上学期开始，他从基本不会自己穿脱衣服，到学期末都不用老师操心有没有穿反衣服，所以其实每个孩子都在发展与提升，只需要给予他们一定的时间和肯定。后来我通过鼓励他，再是教方法，有了些许的进步，但想要得到更好的效果，自然离不开家园共育。

因此，在放学回家时，我告诉球球的妈妈回家要多鼓励和表扬孩子，让孩子有了信心和积极的态度，接着才是教使用筷子的技能技巧，她表示回家也立即实施。令人欣喜的是，第二天来上幼儿园时，她妈妈笑着说道：“昨天在家里使用筷子了，也会用了点，希望他能得到更大的进步！”接下来的几天，我们都关注着球球在使用筷子方面的情况，现在的他基本也能跟上集体的步伐了，真的进步很多，真为孩子的进步感到高兴。作为教师就应该要做一个细心的老师，善于发现孩子的问题，帮助孩子一起想办法解决，给予他们肯定，给予他们时间，让更多的孩子得到进步，相信每个孩子都是有能力、有自信的学习者。