注重肥胖儿童自我教育的实践与体会，追求优质健康的生活是当今人们共同关注的话题，在全市肥胖发病率趋高的情况下，我们将视线聚焦于孩子的健康成长。选择用保育述语“点、线、面”这三个字，分别从三方面来做介绍。首先，是“点”：所谓“点”是指课题开展的切入点，这个切入点就是“自我教育”，肥胖的发病率居高不下，其原因不是单一的，选用“自我教育”作为切入点是因为我们认为：导致幼儿肥胖的因素较多如：热量摄入过多、运动过少、遗传等等，要这些因素中有可改变的，也有难以改变的，怎么办？抓问题应该抓住牛鼻子，通过外界教育帮助主体形成一种与外界教育目的一致，更利于主体接受和存在的一种教育形式即：自我教育。通过一系列以幼儿为主体的健康教育活动、游戏与运动，让幼儿明白肥胖对身体健康的害处，学会正确选择健康的食品，养成爱运动的好习惯，从而达到“放患于未燃。”的目的。第二，“线”指的是由园长→教研组长→保健教师→保育员，这样一条贯穿整个幼儿园研究工作的主线，这条主线条理清楚、分工到位、责任明确、覆盖面广，使我们的课题得到园长的支持，得到教研组长的指导，也有了保育员们的配合，使我们的肥胖儿干预研究课题既保证了质也保证了量。第三，“面”我们的肥胖儿自我教育课题开展的初期是把全园的肥胖儿包括超重儿在内作为研究对象的，在开展健康教育活动时，我制作了生动形象的多媒体课件如：我是一个乖宝宝，通过看幻灯听故事来吸引幼儿的注意力，同时在课后安排时间进行锻炼，以达到强化的目的。每月还组织肥胖儿以“坐坐、聊聊、玩玩”的形式开展互动，通过和孩子们随意的聊天和游戏来了解他们近期在家的饮食、运动情况，发现问题及时帮助他们纠正。特别在“聊天”这一互动环节,能让我最真实地了解家长、教师干预措施落实情况，便于我及时调整幼儿的运动量和膳食的摄入量。另外，还设计了“我今天吃了些什么”的膳食记录表，与家长共同监督幼儿的饮食状况。目前我园参与课题研究的教育工作者的“面”在不断扩大；教育对象的“面”也在不断扩大，对肥胖儿的干预对象已经由原来的超重儿扩大到现在的全园全体幼儿。如果说初期的尝试是一棵小树苗，那么随着课题成果的进一步推广，小树苗已逐渐长大，它的枝叶也越来越茂盛。
　　此外，还根据不同年龄段幼儿的身心特点精心设计自我保健的教育活动和游戏活动，如：小班的活动——“小动物回家”，通过各种生动、可爱的小动物形象，唤起小班孩子参与运动的兴趣；又如：中班的活动——“逛逛菜市场”，通过菜市场的情景创设，帮助孩子们辨别、选择健康的食品等等。
1、　怎样控制儿童肥胖
如果你的孩子过于肥胖，家长应遵循以下原则：
一，不要因为吃饭问题对孩子嚷嚷或吓唬孩子；
二，给孩子准备适量而低热的食品；
三，不要用食品奖励或惩罚孩子；
四，要克服儿童的惰性，便其生活充满乐趣，以免总想着吃；
五，不要关闭食品柜或隐藏食品；
六，不要取笑儿童的肥胖；
七，大人饮食要适量，儿童就会模仿；
八，不要把胖儿童与其它儿童作比较；
九，尽量让儿童做体力活动。
儿童肥胖的运动疗法
　　近年来随着生活水平的不断提高，肥胖的孩子也越来越多。一般认为，孩子的体重超过标准体重的20%称为轻度肥胖，超过30%称为中度肥胖，超过50%称为重度肥胖。标准体重的计算公式为：标准体重（公斤）＝身高（厘米）－105
　　肥胖的孩子由于心脏和呼吸系统负担重，稍一活动就会引起心跳加快、呼吸困难，于是懒得活动，缺乏锻炼，容易生病。小儿时期的肥胖不仅会延续成为成人的肥胖症，还会出现各种并发症，如高血压、动脉硬化、糖尿病等。
　　同时，肥胖的孩子由于体形不均称，动作不灵活，常常会遭到其他同学的嘲笑和捉弄，容易发生自卑感和精神压抑，不愿意参加集体活动，性格变得孤僻，以致严重地影响孩子的心理健康。
　　多数肥胖儿童都是由于吃得过多、活动过少和遗传因素造成。所以肥胖儿童的治疗应以饮食控制为主，体育锻炼、心理治疗为辅，最后才考虑药物治疗。
　　饮食疗法：肥胖的孩子宜采用低热量、低脂肪、低糖、高蛋白的饮食原则。由于肥胖的孩子食欲好、食量大，因此应在保证营养的情况下，严格控制每天摄入的热量，提供适量的维生素、微量元素和蛋白质。
　　一般认为，7~14岁的儿童，每天可供给热量为900~1200大卡。同时要放慢吃饭的速度，要“慢慢嚼、慢慢咽、慢慢进”。如果能在吃饭前先吃上一小碗蔬菜，饭后多吃些水果更好。蔬菜和水果供给的热量很少，维生素和矿物质较多，对于肥胖孩子的生长发育很有益。
　　食物的选择对于肥胖的孩子也很重要，如大豆不仅可以降低胆固醇，预防动脉硬化，还可以降低中性脂肪，有利于减肥；大蒜、大葱、冬瓜、木耳、竹笋等食物都有利于减肥；食醋含有氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，还可以促进糖、蛋白质等的新陈代谢，也有利减肥。
　　运动疗法：肥胖的孩子宜多活动、多锻炼、多劳动，少睡觉、少看电视、少休息。如每天要早起晚睡，清晨要跑步、做操，多参加家务劳动。有助于减肥的运动有游泳、骑自行车、体操、长跑等。
　　运动不仅可使脂肪细胞释放大量游离脂肪酸，使脂肪细胞的体积变小，还能消耗多余的糖，使其不转变为脂肪。必须指出，仅仅通过单一的运动方法来减肥是行不通的，因为任何一个孩子都不可能整天都在运动。
　　如果每天坚持半小时的激烈运动（如跳绳、跑步），而在其他的时候一有空就坐在沙发上看电视，那也将毫无意义。
　　心理治疗：对于特别喜欢吃甜食的儿童，可采用“厌恶疗法”。家长要反复告诉肥胖的儿童：“吃甜食可以使你的脂肪增厚，使你更加发胖，你会变得既不灵活又难看，会被同学取笑，还容易生病。”
　　要求孩子在一有想吃甜食欲望的时候，马上想象自己又胖了，更难看了，又有同学取笑你了，多难受……经过反复多次实施，使肥胖的儿童建立起“一见到甜食就会厌恶”的条件反射。
　　药物治疗：对于特别肥胖的孩子可以使用药物，中药如大雁减肥茶，西药如苯丙胺。但不论是中药还是西药都应在医生的指导下使用，以免出现副作用。