莲藕排骨汤

发布日期:2024-02-19 作者：树园幼儿园点击率：

猪排骨500克莲藕750克
香葱2棵
生姜1块
适量盐、胡椒粉、料酒
做法步骤：
1.起锅烧水，放入生姜、香葱、料酒
烧沸后，下入排骨尔烫后捞出待用。
2.将排骨段放入汤锅，加葱段、姜片
和料酒，注入3/4锅的温水，加盖，大火烧开，煮15分钟。
3.打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖
严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时。炖好后加入适量盐、胡椒粉调味即可。

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