原料：胡萝卜120克，粳米100克，白糖适量。
制法：首先将胡萝卜洗净切成小块，将粳米淘洗干净，放入锅内开始煮，煮八成熟的时候放入胡萝卜，然后一起煮粥，放入白糖调味即可食用。
营养点评：护肝明目。对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的“干眼症”等有良好疗效。对于保护眼睛来说有一定的好处，还能有养肝明目的作用
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