奉贤区树园幼儿园

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2017学年度第二学期卫生保健计划

以《幼儿园规程》、《食品卫生法》、《消毒隔离法》等为指导，根据《托幼机构卫生保健制度》，以园务工作计划为引领，认真组织学习保健保育知识，提高三大员的知识业务水平，切实做好幼儿生理和心理卫生保健工作，促进幼儿身心健康和谐发展。

一、情况分析

1、基本情况

本学期我园共有12个班级，其中小班4个班级，中班4个班级，大班4个班级，本学期新转入园幼儿共有1名，全园共有幼儿399名。大部份均为老生，因此对本园的生活学习常规已经适应。经过上学期的矫治及经过一个寒假的休息，我园现有营养不良幼儿21名，占5.26%，其中重度营养不良2名，占0.5%；轻度营养不良19名，占4.76%。肥胖幼儿18名，占4.51%，其中轻肥17名，占4.26%；中重肥1名，占0.25%；另有超重幼儿20名。

保健老师2名，1名兼任后勤组长。保育员12名，每位保育员都负责一个班级的保育工作，其中公办保育员2名，教育局非编保育员为3名，临时工编制保育员7名。高级保育员4名，中级保育员 1名，初级保育员 7名。营养员4名，均为临时工编制，负责全园幼儿的午餐、点心和教工的午餐供应及餐具的清洁消毒工作。

2、优势分析

（1）本学期，我们有一位保育员因病离职，新来的保育员是一位有经验的生活老师，后勤队伍基本稳定，组员学历层次、专业职称等都在不断提高，而且年龄层次搭配逐渐合理化，整体素质明显上升，有利于促进各项后勤保障保育工作的开展。

（2）通过不断地学习与实践，增强了我们保育组的团队凝聚力，提升了专业知识能力，规范了各项操作行为。

（3）二大员均能较好的按规范操作，次序井然。

（4）另个本学期又增添了营养员，人员备齐，烹饪的菜肴深得幼儿和老师的喜欢。

3、不足之处

（1）体弱儿童管理的个案记录需要调整，简化重复的措施，重在有效的措施。

（2）超重幼儿比例明显在增长，重视幼儿膳食调配和运动量的适当增加。

（3）二大员工作有流程化、任务化表现，超越和求精精神不够。

二、工作目标

1、继续开展多种形式和内容丰富的教研活动，力求各项保育工作合理化、规范化、细节化，提高后勤三大员工作的效率与积极性。

2、把好晨检关，落实全日观察制度，做好各项消毒工作，在传染病多发、高发季节有效预防与控制传染病的发生与蔓延，确保在园幼儿健康、快乐成长。

3、加强防病宣传，落实有效措施。提高营养不良儿及肥胖儿矫治的好转率，重视超重幼儿的控制。

4、结合各类健康宣传日,开展形式多样的五官保健活动。

5、加强对幼儿的安全教育，保护儿童安全，预防各种外伤及意外事故。培养幼儿良好的卫生习惯，自我服务，自我保护能力。

6、为幼儿提供合理的膳食营养，结合托小班和中大班的年龄特点制定适合幼儿的带量食谱，要求搭配合理、营养充足，品种不断更新，并在日常饮食中加强对特殊幼儿的矫治管理。每月进行营养分析一次，保证幼儿营养均衡。

7、严格执行《食品卫生法》，严防食物中毒，抓好日常规范操作，遵循“六T”管理理念，做好食堂工作。

三、具体措施

（一）探索规范化管理途径，提高后勤队伍建设

1、完善后勤管理体系，继续实施分层管理

（1）不断完善幼儿园的后勤管理网络以及相应的岗位责任制。逐步建立后勤队伍的工作机制体现后勤管理的理念。本学期加强后勤管理及监控力度，健全后勤主管——后勤组长——保育组长三级检查制度，每个年龄段（每个层面）有保育小组长进行辅助管理，帮助指导及提高，以确保保育工作的质量。

（2）实行两周一次的后勤管理工作例会制，成立由后勤主管、保健教师、各保育员和营养员组长、出纳、资产组成的后勤保障组，围绕学校后勤月工作的整体规划和工作实际问题进行沟通，针对各部门提出的问题及时整改，提高后勤队伍的保育质量。

（3）由各小组长负责组员开展每二周一次的读书活动，内容包括《三大员实用操作手册》，《保育工作手册》等书籍，鼓励保育员选读一些与保育工作有关、自己能看懂的、能提升自己素养的好书，让保育工作也能闻到书香的味道。营养员本学期重点学习《食品安全就在您的手中》，把各项工作细化、质优化。要求二大员每学期写一篇保育教育笔记或学习心得，内容要体现自己工作的思考、工作中的困惑或工作亮点等。

（4）期末开展后勤保育工作者的先进评选，制定相关的奖励机制，进一步弘扬先进，形成积极向上，团结协作的良好氛围，使我们的保育工作更具特色

2、采用不同的形式，不断提高三大员的岗位技能。

1）保健教师制定每月的工作安排表，合理地安排每月的工作，突出每月的重点工作，提高工作效率。在二大员检查工作中，保健教师及时指出薄弱环节，加强指导，然后根据实际情况进行“回头看”和抽查，提高保健教师的发现问题的能力。

2）二大员的系统培训

注重梯级培训：我园将通过保育员师徒带教制（新手）——经验引领制（熟手）——骨干培养制（老手）的一个发展过程。新手是指第一年从事保育员工作能基本胜任保育员工作。熟手是对保育员工作有一定的经验，在某一方面能作出自己的亮点。老手是保育员中的骨干力量，不仅自己对保育员工作有着丰富的经验，而且能起到示范引辐射的作用。我们还鼓励初级保育员进行高一层次的学习和培训，并建立相关的激励制度，提高工作积极性。

集中式培训：通过每月的业务学习及教研组学习等对二大员进行常规培训，本学期我园将以保育员和教师之间的配合和营养员规范操作为工作重点，加强保教人员的沟通与学习，使班级保育工作细化、量化，促进保教工作的有效性。

点面式培训：由各保育小组长进行展示交流，内容包括三位一体保育工作、保育亮点工作等，通过以点带面的方式，弥补个人弱势的资源，发挥她们在工作的引领作用，也为保育员队伍的后续发展提供资源。

辨析式培训：将保育员和营养员在工作中的片段拍成录像、照片以PPT形式进行呈现，通过“找茬纠错”的方式进行互动、对操作环节的 “细节”进行辨析、讨论，提高二大员规范操作的能力。

“一线法”跟进式培训：由后勤分管和保健老师深入一线，观摩两大员规范操作、教师与保育员配班合作情况、班级卫生安全情况等，注重细节管理。

3）开展形式多样的岗位练兵活动：

开展“每月技能操作赛”活动，为两大员搭建展示交流的平台，不断提高他们的专业素养和能力。

开展主题月的实践活动：围绕日常工作中的重点精心安排内容，二月环境整理探究月、三月份带班配班提高月、四月份传染病防控月、五月份安全工作防范月、六月份防暑降温保育月。根据每月工作重点保健教师制定相应的计划和措施，连环跟进使实践效果不断深化。

（二）常规保健工作

保健业务的钻研：通过多渠道地学习业务知识如书本自学、业务知识测试、专家指导等，并留下自学的痕迹，将专业知识并灵活运用于工作。

保健资料的积累：保健资料要体现科学性与实效性，要做实做细。保健教师要根据资料的数据发现问题，创新保健工作。

加强对教师的保育工作的监控和指导。针对上学期保育工作的薄弱环节，保健老师通过巡视检查，发现共性问题和个性问题，通过多种途径对教师保育工作进行指导，使教师保育工作不断推进和提高。如专题培训——保育员一日操作规范的改进与完善。

加强传染病的预防和宣传教育工作，使幼儿传染病发病率控制在最低限度。重点落实在晨检、全日观察、消毒工作以及健康教育等方面。

1、体弱儿管理

本学期我园体弱儿：营养不良7名（其中轻营4名，重营3名）；肥胖儿16名（轻肥13名，中重肥3名）；超重幼儿21名。继续进行专案管理，从饮食、运动、家教、心理等方面进行干预。

（1）充分发挥班主任老师、保育员的教育引导作用，平时加强家园沟通，使矫治措施在家中也能得到落实。

（2）通过户外活动的形式，让全班幼儿带动这些肥胖儿童，不同程度的增加体育锻炼的时间和强度，更好的让幼儿参加体锻，激发他们的积极性，使体育活动变得有趣、生动。

（3）提供营养不良儿童、肥胖儿童营养餐，如：肥胖儿每周二次餐前吃水果（黄瓜，小番茄,香梨）、适当调换甜食、改变烹调方式；营养不良儿每周增加三次优质蛋白的营养菜等。

（4）重视超重儿童的管理控制。

（5）做好日常保健保育护理工作，尽量避免幼儿生病。

2、传染病防控

春季是传染病最高发的季节，手足口病、猩红热、水痘的普遍流行，我园将采取早预防、早发现、早隔离、早治疗等综合措施，杜绝传染病的爆发。

（1）加强健康宣教。组织教职工反复学习相关知识，提高意识。对幼儿进行健康宣教，提高幼儿卫生习惯和意识，利用家长开放日，向家长宣传有关传染病的知识，提高家长的预防知识。

（2）加强晨检及全日观察，合理安排幼儿生活，提供平衡膳食，加强户外锻炼，提高幼儿对疾病的抵抗能力，预防传染病

（3）消毒隔离：发现病人及时采取有效隔离措施，及时登记上报。对接触者进行医学观察及适当管理，对环境及各种物品进行终末消毒或随时消毒，避免继发和爆发

3、宣传工作

（1）幼儿：根据幼儿年龄特点制定本学期健康教育内容，把健康教育渗透到幼儿一日活动中，不断提高幼儿安全健康认识，改善幼儿健康态度，培养幼儿健康行为，维护和促进幼儿健康成长。

（2）家长：充分利用幼儿园网站、橱窗等渠道，根据季节变化，向家长宣传相关的保健知识；如安全防护常识、幼儿五官保健、常见病的护理等，更新家长的育儿理念，家园共育，共同做好幼儿保健工作。

（3）教职工：急症救助、安全知识的宣传，安全防护措施的指导等。

4、营养膳食管理

（1）制定四季带量食谱，每周制定适合儿童年龄特点的食谱，做到品种多样，搭配合理，按量供给，烹调色香味型好。每个月进行营养分析，保证膳食平衡，对膳食结果有分析总结，对存在问题有改进措施。

（2）幼儿伙食帐目清楚，伙食费要专款专用，每月结算并公布帐目，盈亏小于2%。

（3）每月召开膳管会，听取家长、教师的意见和建议，提高幼儿膳食质量。

5、安全工作

（1）每周做好安全检查工作，发现问题及时登记、处理，消除安全隐患。落实各项安全制度和安全措施，责任到人，杜绝责任事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全。

(2）执行幼儿接送刷卡制度，对中途离园幼儿做好登记工作。

(3)利用宣传橱窗、网络等形式向家长、教师宣传幼儿保健知识和安全知识，提高家长、教师对幼儿的健康认识，从而促进幼儿健康成长。

(4)对保育员、教师进行急症救助的培训。

(5)抓好食品卫生工作，把好食品卫生关、进货关，严禁不符合卫生要求的食品进入食堂，杜绝肠道传染病的发生。

（三）保育工作

注重细节管理，做好常规工作：认真执行保育员一日规范操作流程，根据后勤管理的制度做好常规工作，注重细节，把孩子的健康放在首位。

加强传染病防控，做好消毒隔离工作：做好空气消毒、桌面消毒、餐具消毒、厕所消毒灯工作，发生传染病时要根据要求在保健教师的指导下做好相关的消毒工作，有效控制传染病。

做好三位一体配班工作，提高保育工作质量。从来园接待、点心护理、运动环节、午餐环节等做好衔接工作，形成班级的保育特色。

（四）营养工作

科学烹制菜肴。定期开展膳管会活动，落实每月的检查分析，认真安排量和质的关系。要从食谱制订——烹饪——进班捕捉来自幼儿、教师、保育员的信息——提出改进措施——编制食谱等环环相连，相互监督，控制好盈亏利率，并尽全力做到色、香、味俱全。

为规范营养员操作，后勤分管长每天7:45~8:45，深入营养室加强管理，从合作沟通、环境卫生、食品卫生、规范操作等方面落实检查与指导，使营养室工作逐步有序、规范。每天7:30，保健教师与营养员召开简短的晨会，针对一日工作需要注意的问题，菜肴的烹制等进行沟通交流，提高工作效率。

（五）专题研讨

本学期计划开展《保育员操作优化专题》的保育专题研讨：

1、加强保育队伍建设，树立全方位保育观念，逐步提高保育质量。

2、通过理论与实践操作巩固保育员一日操作规范。

3、通过实践与研讨制定优化操作细则，并将细则落实在实际工作中。

（六）做好《家园合作有效开展传染病防控的实践研究》的课题相关资料。

四、每月工作安排

以上是对本学期保健工作计划的拟定，希望本学期的保健工作在原来的基础上做得更好更完善。